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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28

Ingredientes

  • 120 g pimientos
  • 120 g cebollas
  • 2 dientes ajo
  • 3 ramilletes perejil
  • 100 g aceite de oliva virgen extra
  • 400 g tomates, de pera naturales, pelados y sin pepitas
  • 750 g agua
  • sal , al gusto
  • pimienta , recién molida al gusto
  • 4 rebanaditas pan moreno

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla, los ajos y el perejil. Trocéelos 4 segundos en velocidad 4. Vierta en un recipiente y reserve.

    Eche en el vaso el aceite y programe 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añada los tomates junto con las verduras reservadas y programe 40 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    Incorpore el agua, la sal y la pimienta y programe 6 minutos, 80º, giro a la izquierda y velocidad cuchara (es importante que no hierva).

    Ponga en cada plato una rebanada de pan moreno y vierta la sopa encima. Sirva.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
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    TM 31
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