Ingredientes
- 100 gr. de Queso Emmental, curado o Parmesano
- 400 gr. de Cebolla Morada
- 40 gr. de Aceite de Oliva
- 1 cacito de caldo de carne Knorr
- 1000 gr. de Agua
- 30 gr. de brandy
- Sal y Pimienta
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Poner el queso en trozos en el vaso y triturar 10 seg. velocidad 6. Reservar.
2. Introducir la cebolla en el vaso y trocear durante 5 seg. velocidad 5.3. Añadir el aceite y programar 15 min. Temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Añadir el cacito de caldo de carne Knorr, el agua, el brandy, la sal y la pimienta. Mezclar durante 4 seg. velocidad 5.5. Programar 20 min. 100º de temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Galletitas de queso:
1. Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal y disponer encima el queso rallado en forma de galletitas.
2. Verter una cucharadita de brandy en cada una de las galletas e introducir en el horno.
3. Gratinar 7 min. a 200º de temperatura.
Sugerencia: Servir la sopa caliente acompañada de un par de galletitas de queso.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
El punto 4 es para triturarlo todo, o sea no tiene giro izquierda. (No tengo prisa en la respuesta)
¡¡Gracias AnA!! Pues no sabes lo que se pierde tu marido, por que si ya de por si la sopa de cebolla está rica con el caldito de carne: ñam, ñam...
Un beso para ti también
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
pues con lo tardona que he sido yo contestandote.... seguro que ya te la has terminado toda.
Gracias por visitarme Pepa. Un abrazo
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Para cuando mi marido se vaya de caza a la finca. jejeje. A el la verdura...ni fu ni fa..pero a mi me encanta.
Votada. Un beso
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Bueníiiiiiiiisima, seguro que te gusta. Gracias por el voto.
Un beso
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Gracias a ti sirenita, como ves, aunque adaptada esta sopa es casi todo un clásico.
¡¡ Todo un honor que le guste a los ángeles de Charly!!
¡¡Series como esa han habido pocas!!
Un beso
À Table! con Carmen
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Que buena sopa, gracias por la receta.
Saludos de los Angeles de Charly !!!!
¡Que buenas verdad!
Muchas gracias Pilar
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
¡¡No me digas que nunca la has probado, ni parecida!!
Hummm, deliciosa para el invierno, verás como te gusta. Un beso guapetona
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Gracias a ti por la confianza. Me alegra que coincidamos en gustos.
Un beso y espero que me digas que tal el resultado
À Table! con Carmen
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