- TM 31
Ingredientes
- 2 cabezas pescado medianas
- 1 litro de agua
- 2 pastillas de caldo de pescado, o verduras
- 1 cebolla, mediano
- 1 puerro, mediano
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo, mediano
- 1 zanahoria, mediana
- aceite de oliva 40 gr.
- pimentón
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En el vaso añadir las cabezas de pescado, el agua y las pastillas de caldo. 25 min. temp. varoma,
"Giro inverso" , 
"Velocidad cuchara" .Con el cestillo colar y reservar el caldo.
Sin necesidad de lavar, añade las verduras en trozos medianos y picalas menudito, 5 seg, vel 6. Añade el aceite 10 min temp varoma,
"Giro inverso" , "Velocidad cuchara" .Cuando falte un minuto añade por el vocal una puntita de pimentón.
Vierte el caldo y pon 10 min. 100º,
"Giro inverso" , "Velocidad cuchara" .Si quieres le puedes añadir arroz o fideos, yo para mi dieta disociada no le pongo, está muy sabrosa.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rica, en lugar de agua y la pastilla, he preparado un caldo de pescado con las espinas de un gallo, la cabeza de una pescadilla y el caldo de cocer unos mejillones. Ha quedado espectacular. Gracias
este caldito viene muy bien ahora , para bajar esos kilitos que hemos cogido en verano, guardada y votada.
Un saludo
Buenas, soy nueva en esto.
Me podeís decir cómo se hacen las pastillas de caldo de pescado???
Muchas gracias....
Un caldo con muchas vitaminas y seguro que muy rico. Votada y un saludo