- TM 31
Ingredientes
- 400 g calabacín
- 200 g de patata
- 20 g de aceite
- 20 g de, mantequila
- sal
- 500 g de agua
- 200 g de leche
- 1 cacito knorr de verduras
- 2 quesitos
- 1 diente de ajo
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso la patata y el calabacín ( reservamos un trozo),trituramos 5 segundos a velocidad 10 bajamos los restos del vaso y tapa ,añadimos el aceite y la mantequilla y programamos 8 minutos 100º velocidad 2 .
Incorporamos el agua , la leche y el cacito knorr , programamos 15 minutos 100º velocidad 2 , cuando acaba el tiempo echamos el ajo crudo y los quesitos , esperamos un momento que baje un poco la temperatura y trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 5 a 10.
Aparte troceamos a cuadritos lo mas pequeños possible el trozo de calabacín que hemos reservado al principio(crudo) y en el momento de servir ponemos un puñado en cada plato.
Queda una consistencia muy suave y crujiente a la vez
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ahora apatecen mucho estas cremitas , un besito
Esta crema es de las mías, rica rica y para esta época, indispensable.¿Verdad?
Gracias y buena suerte
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Celebro que et guste , ayer puse tambien un brazo de patatas fresquito y una tarta de avellanas , a ver si te gustan
Muy bonita la presentación, valorada
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