Milhojas templado de verduras al pesto DD por Chantal Arana. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

40min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Chantal Arana

published: 2020-12-02

modificado: 2020-12-02

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

Milhojas de verduras con cherry confitado

1 calabacín
1 berenjena
1 pimiento rojo, cortado en 4
8 tomates cherry
20 gramos Salsa pesto
sal
400 gramos de agua

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Varoma
comprar ahora
Cestillo
comprar ahora
Espátula
comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Poner el agua en el vaso, programe 7 min/Varoma/vel 1
Mientras corte el calabacín y la berenjena en rodajas de 3 o 4 milímetros.
Coloque la berenjena en el varoma y el calabacín en la bandeja del varoma.
Tape y reserve.

Introduca los tomates cherry en el cestillo e introduzcalo en el vaso. Programe 1 min/Varoma/vel 1
Saque los tomates del cestillo y deje enfriar

Sin quitar el agua del vaso, coloque el Varoma en su posición programe 20 min/Varoma/vel 1

Mientras que se hace la verdura, pelar los tomates.

Montamos el milhojas con capas de verdura, alternando calabacín, berenjena y pimiento. Untamos un poco de la salsa entre las capas. A los lados del milhojas ponemos unpar de tomates cherry rellenos con un poco de sal en escamas

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.