Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
1
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-06-30
modificado: 2016-07-19
Ingredientes
- 500 gr. de calabacin2 patatas medianas1 cabolla mediana225 gr. de aceitesal 4 huevos
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1º-Ponemos en el vaso el aceite 5 minutos temperatura varoma, velocidad 1. 2º- Ponemos la mariposa en las cuchillas,añadimos el calabacin la cebolla y la patata todo cortado a trozitos,le ponemos la sal a gusto,y programamos 20 minutos ,temperetura varoma,giro a la izda (
"Giro inverso" ),velocidad cuchara ( 
"Velocidad cuchara" ).3º-Finalizado el tiempo escurrimos un poco de aceite si queda y reservamos,batimos los huevos con una pizca de sal (yo le pongo un chorrito de leche para que quede mas jugosa) 10 segundos , velocidad 3 .4º-Juntamos los calabacines con los huevos y cuajamos la tortilla,bien en el varona (ver las en el libro imprescindible pag. 138 cuajado en varoma) o bien en una sarten tradicionalmente . Ya me direis un saludos.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Nos ha gustado mucho
Que ricaaaaaaaaa! Me ha quedado un poco liquida por el agua del calabacín, pero aún así, la tortilla ha quedado muy bien y el sabor de las verduras muy ricos!
votada, un saludo,Cris
Hola. Quiero probar esta receta. He leído los comentarios sobre si es mucho aceite 225 grms y no sé cuánto aceite utilizar... ¿Podéis orientarme? Aunque, por otro lado, si no se ha cambiado en la receta... a lo mejor es que es así... No suelo hacer tortillas y se me escapa ese detalle.
Seguro que está riquísima. Mi prima la hace, no me ha explicado si con la Thermomix o no. Ya os contaré.
Espero vuestras respuestas.
Saludos.
hoy la hemos hecho y se nos paso escurrir el liquido de calabacin.
NOS HA COSTADO HORRORES CUAJARLA pero la proxima no se pasa.
Está en la sarten, la pinta es buenisima.
En cuanto al aceite me parece mucho, me ha sobrado bastante y lo tengo reservado.
Cuando han acabado de freirse las patatas,calabacin y cebolla, he quitado la mariposa y lo he picado en veloc 4, porque a mí no me gusta encontrar la cebolla ( no me di cuenta picarla antes), ha quedado como una masa, y al mezclarlo con el huevo genial.
Bueno , voy a sacarla de la sarten .ciao
no es demasiado aceite 225 gramos?
¿Una pregunta tonta? aunque si no lo has puesto debe ser que no. ¿no se pegan las verduras a la thermomix con tan poco aceite?. Tiene una pinta estupenda.
Valorada y a favoritos.
Un saludo