- TM 31
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes cortadas en dados
- 1 litro de agua
- Unas gotas de aceite de oliva
- 3 gramos de sal
- 5 huevos
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1- Poner el agua en el vaso, 10 min., temperatura varoma, velocidad 3.
2- Quitar el cubilete y poner el varoma con las berenjenas cortada en
dados, 20 min., temperatura varoma, velocidad 3.
3- Pasado el tiempo, tirar el agua, agregar los huevos y la sal, 30 seg.,
velocidad 4 incorporar las berenjenas, 15 seg. velocidad cuchara,
giro revés.
4- Cuajar en la sartén con unas gotitas de aceite.
Nota:
Tiene muy pocas calorías, ya que al no estar fritas las berenjenas,
no contienen aceite, al vapor es mas sana.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenísimo
Verdaderamente muy buena!
Yo hice las berenjenas en el varoma y quedó una tortilla estupenda.
Buenisima!!!!!
Riquiiiiiisima!!!!