Ingredientes
- 1 cucharada pistacho pelados
- 300 g guisantes congelados
- 300 g agua
- 1/2 cucharadita sal
- 2 quesitos en porciones
- 30 g harina de respoteria
- 1 cucharada pan rallado
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1 pellizco curry en polvo
- 30 g semillas de lino
- 30 g de maíz frito (kikos), triturado
Accesorios
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Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga los kikos en el vaso y triture 20 seg velocidad 3-5 y reserve en un recipiente a parte.
Ponga en el vaso los pistachos y trocee 10 seg/vel 7. Retire y reserve.
Añada los guisantes, el agua y la sal y programe 12 min/Varoma/vel 1. Cuele los guisantes con el cestillo desechando el agua.
Ponga en el vaso los guisantes cocidos y bien escurridos, los quesitos, la harina, el pan rallado, los pistachos troceados, el comino y el curry. Triture 10 seg/vel 5.
Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y repita la trituración 10 seg/vel 5. Retire del vaso a un bol.
Forme bolas con la pasta, aplastandolas ligeramente y rebozando la mitad de los falafel con las semillas y la otra mitad con los kikos.
Presente los falafel sujetándolos en grupos de 3 con un palillo o brocheta.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Lástima que no haya foto para ver cómo queda esto, porque, por los ingredientes que lleva, tiene que estar estupendo. Otra más pendiente de prueba. Te dejo mis estrellitas.