Ingredientes
- 500 g de tomate
- 60 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 manzana, pelada
- sal
- 5 g de vinagre
- 20 g de aceite
- 200 g de agua
- 250 g de gambas
- 2 latas de mejillones, al natural
- 30 gde aceite 1 diente de ajo
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos en el
"Vaso cerrado" el tomate, la cebolla, el ajo, media manzana,sal, vinagre y programamos 1 min/ velocidad 10(yo voy subiendo poco a poco hasta llegar al 10 y en el 10 la tengo 40 seg).
Añadimos el aceite y mezclamos 6seg/ vel 6.
Incorporamos el agua y volvemos a mezclar 6seg/ vel 6.ReservamosEchar el ajo
"Vaso cerrado" y picar 5seg/ vel5, añadimos el aceite y programamos 2 min/ var/
"Velocidad cuchara" .Incorporamos las gambas troceadas y los mejillones troceados( en trozos no muy grandes) y volvemos a programar 2 min/var/
"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" , y esto se lo añadimos al gazpacho que tenemos reservados
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Un saludo
Hola Vicenta lo he inventado para el concurso, y la verdad que esta bueno yo por lo menos lo voy a hacer a menudo, gracias por tu voto, si lo haces ya me cuentas.
Un saludo
que gazpacho mas raros que vamos hacer votada
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