- TM 31
Ingredientes
- 80 gr de cebolla troceada
- 1 diente de ajo
- 60 gr de mantequilla troceada
- 260 gr de arroz
- 1 sobre de azafrán molido
- 50 gr de vino blanco
- 700 gr de agua hirviendo
- 1 cacito de verduras
- 70 gr de nata líquida
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 50 gr de queso enmental rallado
- 60 gr de queso azul troceado
- 60 gr de queso de cabra troceado
- perejil para decorar.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el vaso la cebolla y el ajo, y programe 4 seg, vel 5
Incorpore la mantequilla y rehogue 7 min, 100º, vel 1
Añada el arroz y rehogue 2 min, 100º, vel cuchara, giro a la izquierda
Incorpore el azafrán, el vino, el cacito de verduras y el agua hirviendo, programe 12 min, 100º, vel cuchara, giro izquierda
Añada la nata y los quesos y vuelva a programar 2 minutos en la misma velocidad y temperatura
Deje reposar unos 2 minutos y sirva decorado con perejil y algún queso.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias por la receta, salió fenomenal y es muy muy fácil. Gracias!!!