- TM 5
Ingredientes
PAVO EN SALSA DE SOJA
- 900 gramos pechuga de pavo
- 250 gramos cebolla dulce
- 20 gramos aceite de oliva
- 30 gramos salsa de soja
- 280 gramos agua templada
- 10 gramos miel
- 1 pellizco de sal al gusto
- 4 cucharadas almendras laminadas, opcional
- harina de avena, para enharinar el pavo
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- ponemos en el vaso la cebolla en cuartos 15seg/vel 4
- bajamos los restos con la espatula y programamos 10min/100º/vel 1
- cortamos la pechuga de pavo en dados gruesos 2x2 aproximadamente, enharinamos y reservamos
- colocamos la mariposa, incorporamos el pavo 5min/100º/
"Giro inverso" "Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" - añadimos el agua templada, la sal, la salsa de soja y la miel 16min/100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara"
- servimos decorando con la almendra laminada
Consejo
preparamos la harina de avena con 300gr de copos de avena 30seg/vel progresiva 5-10 pasado ese tiempo abrimos y removemos bien el fondo programando de nuevo 20seg/vel 5-10
podemos hacer la receta con pechuga de pollo en vez de pavo y con harina de trigo en vez de harina de avena
podemos acompañar con un arroz blanco haciendolo en varoma mientras se prepara nuestro plato, cambiando la velocidad de 100º a varoma
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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