- TM 5
Ingredientes
tarta de queso
- galletas
- queso
- mantequilla
- mermelada
- agua
- gelatina en polvo
BASE
- 200 grm galletas de guillon, sin azucar
- 80 grm mantequilla pomada
- 2 cucharada leche
tarta
- 250 grm agua
- 1 sobre gelatina de limon
- 2 tarrinas queso Philadlphia
- 200grm Nata montar
cobertura de fresa
- 250 grm mermelada de fresa, hero diet sin azucar
- zumo medio limon
- 2 cucharada gelatina neutra, en polvo
- 50 grm agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PONGA EN EL
"Vaso cerrado" las galletas y pulverice 5 seg/vel 10...añada la mantequilla y las dos cucharadas de leche y mezcle 6 seg/vel5...ponga esta mezcla en la base de un molde desmontable y presione con una cuchara....reservevierta el agua en el
"Vaso cerrado" y caliente 3 min/100 grados/vel 1....agrege la gelatina,el queso,la nata y mezcle 25 seg/vel5....meterlo en el frigorifico durante unas 4 horas aproximadamenteCOBERURA DE FRESA.... ponga la mermelada,el zumo de limon,las cucharadas de gelatina y el agua y programe el
"Vaso cerrado" 5 min/80 grados/vel 2.....viertala sobre la tarta y vuelva a meter en el frigorifico la menos una hora
PREPARACION
Consejo
use un molde desmontable
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Lo único que no lleva azúcar es la mermelada diet. TODOS LOS DEMÁS INGREDIENTES LA TIENEN de manera directa (como la gelatina de fresa, que contiene azúcar pura ) o indirecta (mermelada pues lleva el azúcar propio de las frutas y otros azúcares en su composición) , los azúcares de la leche, que deduzco entera y de la nata de montar. GRASAS SATURADAS: Lleva bastante, puesto que la nata, mantequilla y galletas por muy sin azúcar que sean, tienen un alto nivel de colesterol.
Yo no la he hecho porque soy pre-diabética y altos triglicéridos, y es absolutamente desaconsejable éste postre, que por otra parte seguro que está buenísimo.
Un saludo
Hola!
Siempre me ha chiflado ésta tarta y aunque sea fácil y rápìda de hacer, la he preparado pocas veces.
La receta está genial y la voy ha hacer porque és de las que más me ha gustado hasta ahora
Como pequeño inciso sobre el tema del azúcar, yo diría más bien "sin azúcar añadido" ya que la mermelada lleva el azúcar propio de la fruta. Y por lo tanto no es apta para diabéticos, por lo demás, una receta de 10 !
Saludos!! Y gracias por compartir la receta
He sustituido el queso philadelphia por mascarpone y como no encontré gelatina en polvo de limon puse 8 hojas de gelatina nuetra, pero cuando las puse en agua al agua le añadi un poco de zumo de limon.
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