Yogur Natural por Anaadara. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

8min

Tiempo Total

12h 8min

ración/es

8 tarro/s

Nivel

baja

TM 5

por Anaadara

published: 2017-10-28

modificado: 2018-01-23

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Ingredientes

Yogur Natural

1 litro Leche fresca del dia entera
125 gramo (1 yogurt) natural, cuanto mas cremoso mejor
50 gramo leche en polvo
Azucar, sacarina, o el edulcorante que gustes, opcional

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Elaboración

Ponemos en el vaso todos los ingredientes. Tapamos y programamos 10segundos Velocidad 3

A continuación y sin destapar, programamos 5minutos. 50º Velocidad 1
Si vemos que no llega a los 50º cosa probable, ya que al ser leche fresca del día debe mantenerse en la nevera, puede que le cueste llegar a los 50º entonces si vemos que no ha llegado, programamos un par de minutos mas hasta que alcance dicha temperatura

Volcamos la mezcla en los vasos de la yogurtera, la tapamos y la dejamos encendida entre 8 y 12h
Pasado el tiempo, destapamos, retiramos los yogures, les ponemos sus respectivas tapas y guardamos en el frigorifico

Consejo

Lo menor es hacerlo la tarde-noche anterior, así están listos para el dia siguiente

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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