- TM 31
Ingredientes
- 50 gr de queso de bola
- 50 gr de jamón serrano
- 260 gr de agua
- 40 gr de levadura prensada
- 400 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Ponga el queso en el vaso y trocee 5 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
2. Haga la misma operación con el jamón. Retire del vaso y reserve.
3. Añada el agua y la levadura desmenuzada y mezcle 15 segundos, velocidad 3.
4. Incorpore la harina y la sal y programe 1 minuto velocidad
"Amasar" 5. Una vez echa la masa incorpore al vaso el queso y jamón y programe 20 segundos, velocidad
"Amasar" para que estos se mezclen bien con la masa.6. Forme los panecillos ( suelen salir unos 6 dependiendo del tamaño que uno elija) dándole forma de cilindros
7. Colocarlos en una bandeja para horno dejando separación entre ellos ya que al cocerse aumentan su tamaño. Hacerles dos cortes diagonales en la parte de arriba con un cuchillo dentado o con una cuña y pulverizarlos generosamente con agua para obtener una corteza crujiente.
8. Tape los panes con un paño y déjelos reposar en un lugar templado durante 15 minutos.
9. Precaliente el horno a 220º.
10. Introduzca la bandeja en el horno durante 20 minutos aproximadamente ( la temperatura y tiempo puede variar dependiendo del horno).
11. Una vez cocidos sacar del horno y dejarlos enfriar en una rejilla de horno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
mmm que rico se ven y para la merienda de la peque genial asi se comera el bocata entero pan y todo jaja
si me permites te aconsejare en mi foro para los papas
"menus infantiles" del recetario
saludos de mari
Mari mami de Alicia y Elena
los estoy preparando ahora mismo pero... la masa esta muy muy suelta, he puesto todo bien, pero no he podido darle forma,me han salido un poco feos, espero que x lo menos esten buenos ;P, ya os contare
Este finde los hago con mis hijos, para merendar deben ser estupendos. Gracias por la receta.
q buena pinta. Este finde caen. Gracias por la receta
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