- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orde
- MOLDE
- 7 o gramosde caramelo liquido
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de, zumo limon
- PLUM CAKE
- 50 gramos de pasas de corinto
- 30 gramos de brandy
- 200 gramosde mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de, azucar
- 4 huevos
- 150 gramosde harina de resposteria
- 80 gramosde harina de almendras
- 2 cucharaditasde levadura quimica
- unpellizco de sal
- una cucharaditade canela enpolvo
- un pellizcode pimienta molida
- un pellizcode clavo en polvo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentais elhorno a 180
Untais con caramelo elfondo y las paredes de unmolde dePlum Cake, yolohize con uno de
25X12X7, despues lo cubris con laminas de manzana rociadascon una cucharada de limon.
Poneis a macerar las pasas conel brandy,la receta ponia con ron, hacedloconlo que
osguste mas.
Troceais en el vaso la manzana restante con una cucharada delimon y programais
3 segundos, velocidad 4. Sacais y reservais.
Ahora poned en el vaso lamantequilla y el azucar y programais 30segundos, velocidad 4,despues programais velocidad 3,pero sin poner tiempo y vais añadiendo los huevos
uno a uno porel bocal. Bajais los restos delas paredes con la espetula y ahora programais
5 segundos, velocidad 3.
Añadis los ingredientes que faltamn (MENOSLAS PASAS Y LAS MANZANAS) y programais
4 segundos, velocidad 3.
Ahora añadis las manzanas y las pasas y terminais de mezclar con la espatula.
Verteis la preparacion en elmolde, alisando la superficie y luego le dais unosgolpecitos
encima la encimera para rellenar bien los rincones.
Lo introducis en elhorno unos 45 minutos,pinchais con una aguja,para ver si sale
limpia,
Desmoldarlo en caliente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Este plumcake tiene muy buena pinta, andaba buscando una tarta de manzana que no encuentro y me tope con esta receta, guardada para hacerla muy pronto....Gracias marga, votada y a la supersaca. Saluditos.
sabes si hay alguna diferencia si echo todo junto en lugar de los huevos añadirlos poco a poco por el bocal?
La he añadido a mis recetas favoritas, por que tiene muy buena pinta
ANEXO I
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No se que pasa que me salen estas letras tan raras ¿os pasa a alguien más?
ANEXO I
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He hecho plum cake, y de sabor estaba muy bueno, pero de presencia no tan buena.
No se quizás he hecho algo mal, pero al desmoldarlo se desmorono todo.
Es evidente que algo no hice bien.
Lo intentare la próxima vez
Tengo una duda quizás es una tontería pero el caramelo se puede hacer el la thermomix?
Gracias
Gracias por poner la receta llevaba tiempo buscándola y no la encontraba, claro que yo no tengo el libro de repostería.
Pero aun así me viene muy bien que las pongáis, mañana pienso hacerla y te cuento
Pues yo mas de lo mismo, Marga tienes mi total confianza y apoyo eso ya lo sabes.
Todo lo que han dicho las demás es lo que iba a poner por tanto y para no repetirme solo decir Viva Marga, Viva este foro , viva las forera y por supuesto Thermomix que nos ha unido a todas
un gran abrazo y que siga nuestro compañerismo!!!!
me uno a vuestras palabras y estoy segura de que el ambiente jovial seguirá reinando en este foro.
Marga siempre ha demostrado su amistad y amabilidad con todas y sabemos que no hizo las cosas con mala intención.
Me alegro de tenerla como amiga.
Un besazo