- TM 31
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- La piel de 1/2 limón
- 2 cucharadas anís en grano
- 360 g de harina
- 20 g de levadura fresca
- 140 g de agua
- 40 g de, anís seco o dulce
- 2 cucharadas de, sesamo o ajonjolí
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- Cobertura
- 100 g de azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PREPARACION
Poner en el vaso de la thermomix el aceite con la piel de limón, programar 5 min. velocidad 1, temperatura 100º. Al acabar el tiempo añadir inmediatamente el anís en grano. Retirar la piel de limón y dejar enfriar.
Añadir los demás ingredientes. Amasar 5 minutos en velocidad espiga.
Dejar reposar en el vaso hasta que doble el volumen.
Precalentar el horno a 220º
Coger porciones de 30 gramos. Aplanar con la mano y pasar el rodillo, hasta dejarlas muy finas.
Pasar la cara superior de la torta por el azúcar y colocar sobre la bandeja de horno.
Hornear 6 ó 7 min. aprox. hasta que esten doradas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Riquísimas, me han salido genial... los tengo conquistados.
me gustan mucho las recetas que pones cuando la haga te digo un saludo
¿La harina es de fuerza o reposteria?
Increible¡¡ uno de mis dulces favoritos, no tenia ni idea de como prepararlo,
Muchas gracias, y por supuesto votada
un exitazo gracias por compartirla
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