- TM 31
Ingredientes
- 300 g de garbanzos secos
- 1 zanahoria, grande
- 1 puerro, grande
- 100 g de aceite
- 750 g de agua, tibia
- 30 g de tomate frito
- 1 cucharadita de sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
* Ponemos a remojo los garbanzos con agua tibia, por lo menos 8 horas
antes.* Ponemos el puerro y la zanahoria en el vaso y los picamos en tres
tandas de 5 segundos, velocidad 5, bajando antes de cada tanda la verdura de
las paredes y la tapa.* Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura Varoma,
velocidad cuchara, para sofreír la verdura.* Añadimos el agua y los garbanzos, programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda,
velocidad cuchara.* Pasado este tiempo, echamos el tomate y la sal. Programamos otros 30
minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.* Rectificamos de sal si fuera necesario y si el garbanzo necesita un
poco más, programamos otros 5 minutos, en las mismas condiciones que las
anteriores.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
He puesto 500 de caldo de verdura, el resto agua y unas patatas. Fácil y muy rico.
yo lo que creo que estndo los garbanzos de remoo es mucho tiempo cocinarlos una hora no habra otra forma de hacerlo en menos tiempo ya que en la olla estan en 35 minutos, muchisimas gracias espero tu respuesta.
Hola, Esto es lo mas parecido a una sopa con fideos y garbanzos???
Guadalupe
La hice ahora mismo, para comer mañana, dado q mi marido se lleva l comida en tupper, pero no nos pudimos resistir a probarlos jijiji.riquisimossss
Tenia,muchas ganas de usar la thermomix con garbanzos secos!!
Hola!
Se podría añadir chorizo de guisar y muslitos de pollo?? Cuando debería echarlo??
Guadalupe
Enhorabuena,
Muy fácil y riquísima.
Particularmente, le puse 75grms. de aceite, y le añadí 2 patatas cortadas en taquitos, los últimos 20 minutos.
Cryss
Gracias por confiar en una de mis recetas, me alegro que te haya gustado.
Muxus
Ya he las segunda vez que los hago y quedan buenísimos. Llevaba tiempo buscando una receta de este tipo, donde se cocieran, además metiendo verdura queda un plato estupendo.
Felicidades
Me alegro que te gustase circegandalf, y por decirmelo.
Muxus