POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ACELGAS por berzagay. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ACELGAS

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 ración/es

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ACELGAS

2 dientes de ajo
50 gramos pimiento verde
50 ramillete cebolla
50 gramos puerro, cortado en rodajas
2 cucharada tomate triturado en conserva, o natural
50 gramos aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita pimentón
1 pellizco pimienta blanca molida
1 hoja laurel
650 gramos agua
500 gramos acelgas, cortadas en trozos
200 gramos calabaza, en trozos pequeños (o de patata troceada)
200 gramos Bacalao, desalado y troceado
750 gramos garbanzo cocido

Agregar a la lista de compras

6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
9
Primer plato Pescado Verdura Legumbres

La preparación de la receta

Ponga en el vaso los ajos, el pimiento, la cebolla, el puerro y el tomate. Programe 4 seg/vel. 4.

Agregue el aceite y programe 10 min/Varoma/vel. 1.

Añada el pimentón, la pimienta, el laurel, el agua, las acelgas y la calabaza. Programe 20 min/Varoma/"Giro inverso" /vel. "Velocidad cuchara" . Cuando falten 15 minuos, incorpore por el bocal el bacalao y 100 g de garbanzos. Sitúe el Varoma en su posición con el resto de los garbanzos, para calentarlos.

Vierta el contenido del vaso en una sopera obol grande y añada los garbanzos del Varoma. Sirva inmediatamente.

Accesorios

Varoma
comprar ahora

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.