No hay imágenes asociadas a esta receta
Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja

Ingredientes

risotto

  • 1 cebolla
  • 50 g aceite
  • 200 g setas
  • 1 diente ajo
  • 300 g arroz
  • 700 g caldo de verdura
  • 30 g mantequilla
  • 100 g queso parmesano rallado
  • 50 g vino blanco
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Accesorios

  • Mariposa
    Mariposa comprar ahora
  • Espátula
    Espátula comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Rallar el queso parmesano, sin lavar el vaso, trocear setas y reservar.

  2. Trocear esparrgos y reservar

  3. Poner la cebolla 4seg. al 5

  4. Agregar el aceite 3min., varoma, vel. 2

  5. Añadir setas y ajos, 3 min., varoma, Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" , Giro inverso"Giro inverso" .

  6. Poner la mariposa y agregar el arroz, 1 min., 100º, Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  7. Añadir el caldo poco a poco, 17 min., 100º, Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

  8. Añadir la mantequilla, el queso parmesano rallado, sal y pimienta, 2min., 100º, Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

Consejo

En caso de no trener caldo de verduras, se puede usar pastilla de caldo concentrado disuelta en agua.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

Risotto de Verduras

Imprimir:

Comentarios

  • No hay comentarios por el momento.