- TM 31
Ingredientes
- .cuccus:
- 300 gr de cuscús
- 1 cucharadita de sal
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- 600 gr de agua
- hierbas aromaticas:
- 2 dientes de ajo perejil cebollino 1 cucharadita de zumo de limón
- vinagreta:
- 50 gr de zumo de limón
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 25 gr de pimiento rojo
- 25 gr de pimiento verde
- 40 gr de cebolleta
- 75 gr de aceitunas negras deshuesadas
- 1/2 cucharadita de cominos, en polvo
- pimienta blanca recien molida
- sal
- 2 tomates maduros, cortados en dados
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ponga el cuscús en un vol con la sal y el aceite remueva bien con la espatula y cubrir con 300 gr de agua deje reposar 5 min
mientras tanto ponga en el vaso los 300 gr de agua restantes y programar 5 min temp varoma velo 1.
poner el cuscús en el recipiente varoma taparlo y colocarlo en su posicion programar 10 min varoma velo1. retirar el cuscús a un vol moviendolo con un tenedor para separar los granos apelmazados y en friar en la nevera
troceamos las hierbas aromaticas poniendo los ajos en el vaso y troceamos 4 seg velo 7.
añadimos el perejil el cebollino programar 4 seg velo 7. retiramos aun bol y lo rociamos con la cucharadita de limón
poner los ingredientes de la vinagreta en el vaso menos los tomates y trocear 5 seg vel 4.
mezclar el cuscús con las hierbas aromaticas el tomate y la vinagreta reservar en la nevera
se le puede añadir pasas, atún, maiz etc.( yo le puse atún y pasas)
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muuuy Buena!!
Quizas un poco picante para los niños por el ajo crudo, pero exquisita. Habia probado otras ensaladas de cuscus pero esta me ha sorprendido.
Para mi esta receta es la mejor!! Increible!!
Esta receta viene en el libro Simplemente Espectacular, yo la hice para una cena y a todos mis invitados les encantó, está muy rica y es facil y sana
nugamo a mi me encanta esta ensalada y si los tiempos en este caso serian los mismos gracias
Hola buenos días, la receta es genial, yo la había hecho en otras ocasiones y el cus cus es mi delirio, lo único que en mi casa solo lo como yo, ¿me puedes decir si para una persona calculando más o menos las cantidas son los mismos tiempos? Además esa presentación me encanta.
Tienes mi voto por supuesto
Saludos
Nuria
besitos y gracias por ponerla
gracias isabel yo la he hecho unas tres veces o asi y nos gusta a todos el contraste del dulce de las pasas con el salado del resto sabe buenisimo este verano la hare a menudo seguro que si
Si supieras lo que nos gusta esta receta en casa!!!
La he hecho en infinidad de veces, y nunca con la thermomix.
Varía un poco de la que yo hago, así que te la valoro y me la guardo porque voy a probar la tuya.
Fresquita y buenísima para el verano (y para cualquier época)
Un saludo
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