- TM 5
Ingredientes
Masa
- 250 g arroz
- 140 g agua
- 1.2 litros agua para hervir
Accesorios
-
Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Agregar el arroz y moler 90 seg/vel 10 progresiva.
Agregar 140g de agua y programar 2min/
"Amasar" Hacer 4 bolitas de la masa y reservar
Agregar 1200 g de agua y programar 5min/100ºC/vel2
Agregar las bolitas de masa y programar programar 15min/100ºC/vel2
Sacar del vaso las bolitas de masa cocida y tapar con un trapito para que no se enduresca, cuando halla secado amasar 2 veces para que queden laminas y cortar de la forma que guste.
Masa
Consejo
Si quieren dejar secar se rocian con aceite vegetal y se dejan secar por 5 dias
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
MjMg: espero te halla agradado saludos
Gracias por la receta, me resulta muy interesante. La haré.
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