- TM 5
Ingredientes
Tamales de Harina de trigo
- 250 g harina, de trigo
- 1/2 sobre levadura prensada fresca
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 115 g agua, tibia
- 12 hoja para tamal lavadas remojadas, escurrirlas para suavizarlas
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Agrega el agua, la levadura, sal, azúcar la harina, la amasa 3 min
"Amasar" Divide la masa en 4 y 5 bolitas y comienza a bolear cada una.
Coloca cada bolita sobre una hoja de maíz y con una tira de la misma hoja de maíz haz un nudo en la colita de la hoja o en la punta, solamente de un lado ya que si haces dos nudos no permites que se leude. en el varoma tapado
coloca 1L agua en el vaso 50 min/100º/vel 2 y coloca el varoma en su lugar
Consejo
Comer con carne con salsa frijoles
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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