- TM 31
Ingredientes
- Para el pure :
- 900 gr. patatas (en trozos pequeños)
- 400 gr. leche
- 50 gr. mantequilla
- sal y pimienta molida
- Relleno :
- 2 latas de atún, (de las pequeñas)
- 2 huevos duros
- 250 gr. tomate frito
- Mayonesa higienizada:
- 300 gr. aceite girasol
- 2 huevos
- 1 cucharadita sal
- vinagre o zumo limón (al gusto)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Puré : Colocar mariposa en las cuchillas, añadir las patatas, leche y sal. Programar 30 min. 90º vel.1. Cuando termine, incorporar la mantequilla y una pizca de pimienta: 30 seg. vel. 3. Dejar un ratito en el vaso (para que enfrie). Extender el puré sobre un papel vegetal ayudandote con una lengua.
Relleno : Mezclar en un bol el atún (escurrido), huevos duros y tomate frito.
Cuando esté templado el puré, extender el relleno e ir enrollando. Guardar en frigorífico hasta que esté bien frio.
Mayonesa higienizada : Poner en el vaso los huevos y la sal y programar 30 seg. 80º vel.5. Inmedatamente (para que no cuaje el huevo) programar vel. 5 y con el cubilete puesto verter poco a poco el aceite sobre la tapa. (Yo pongo encima un plato o un tazón para que caiga en hilitos poquito a poco). Añadir un chorrito de vinagre o de límón y mezclar unos segundos.
Poner la mayonesa sobre el rollo cuando esté bien frio y adornar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
todo un reto, no ??? seguro que el próximo lo haces en un plis plas. Me alegro que lo consiguieses. otro besote
Jajaja,yo, el puré, lo hice de un día para otro,y habia que verme haciendo el rollo jajaja!!! aún lo recuerdo y me parto de la risa.Me costó trabajo ¿eh?,pero al final salió y quedó muy bueno.
Este tuyo tambien tiene que estar muy rico.Lo volveré a intentar pero con tus ingradientes.
Un beso amiga!!!
Jajaja,este rollo está riquisimo.Yo lo he hecho relleno de ensaladilla(receta de ana sevilla) y está pa quitarse el sombrero.
Lo que si ocurre es que , da mucho trabajo para enrollar el puré con el relleno jajaja!!!!.
A la saca amiga!!!
Este rollo tiene que estar de muerte mamen....Votada y a la supersaca. Saluditos.
que rica mi voto para tí
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