- TM 5
Ingredientes
- 800 g Carrillera cortadas en trozos
- 4 Ajos con piel
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita Tomillo
- 1 hoja de laurel
- 4 Granos enteros de pimienta
- 1/2 cucharadita sal
- 800 g Patatas pequeñas lavadas con piel
- 100 g agua
- 100 g vino
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner los ajos en el vaso junto con el aceite Y programar 120° cinco minutos velocidad cuchara giro inverso
Añadir la carrillada y las especias y programar 10 minutos velocidad cuchara giro inverso 120°
Añadir el vino y programar cinco minutos 120° velocidad cuchara giro inverso
Preparar en el Varoma las patatas
Añadir al vaso del agua y programar 45 minutos temperatura varoma giro inverso velocidad cuchara Y poner sobre la tapa el recipiente varo ma con las patatas
introducir un título
Consejo
Si te apetece alguna verdura la puedes poner en la bandeja Varoma
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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