- TM 31
Ingredientes
Carne
- 1000 gramos pechuga de pollo, Mercadona
Salsa
- 120 gramos cebolla
- 2 dientes ajo
- 120 gramos pimiento verde
- 100 gramos tomate triturado, Hacendado
- 50 gramos aceite de oliva, Hacendado
- 1 lata cerveza, Cruzcampo
- 1 pastilla caldo, Avecrem
- 1 cucharadita pimienta blanca
Kilocalorías
- 2706 Kcal totales
- 676 Kcal por ración
Hidratos de carbono
- 46 gramos totales
- 11 gramos por ración
Accesorios
-
Mariposa -
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1) Ponemos en el
"Vaso cerrado" cebolla, pimiento, dientes de ajo, tomate triturado y el aceitea) 8 segundos / velocidad 5
b) 7 minutos / 100º / velocidad 1 y 1/2
1) Troceamos las pechugas en tiras, fuera de la thermomix.
2) Colocamos la mariposa en la thermomix
3) Añadimos la pechugas de pollo
a) 3 minutos / 100º / velocidad
"Velocidad cuchara" 1) Agregamos al
"Vaso cerrado" la cerveza, la pastilla de caldo y la pimientaa) 25 minutos / 100º / velocidad
"Velocidad cuchara" 2) Cuando esté hirviendo, quitamos el cubilete y colocamos el cestillo sobre sus cuatro patas, para que vaya evaporando y no salpique
3) Comprobamos que el pollo esté hecho pinchándolo con un cuchillo. Si todavía no está tierno, programamos unos minutos más con la misma temperatura y velocidad.
Bon appétit !!
Salsa (1):
Carne:
Salsa (2):
Consejo
Si queda mucha salsa, usar el cestillo y un bowl para licuar un poco.
Para fijar la mariposa, girarla hacia el sentido contrario donde se moverán.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La verdad es que olia fenomenal, pero el caso es que saber saber.. no me sabia el pollo a nada, se me quedo la receta un pelin insulsa, le falta algo para mi gusto.
Deliciosa!!!
Muy rica y fácil de hacer esta receta