- TM 31
Ingredientes
Magdalenas
- 150 gramos chocolate para postres, Hacendado
- 200 gramos galleta integral María, Hacendado
- 2 cucharadita levadura de panaderia, Royal
- 100 gramos mantequilla, Tulipán
- 75 gramos azúcar
- 3 huevos
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1) Colocar los moldes de papel dentro de los moldes para magdalenas.
2) Rompemos el chocolate en onzas, lo ponemos en el
"Vaso cerrado" .a) 6 segundos / velocidad 5. Tiene que quedar en trozos pequeños, no pulverizado.
b) Si los trozos siguen siendo grandes ponemos otra vez 2 segundos / velocidad 5.
c) Reitramos del vaso y reservamos en un bol.
3) Sin lavar el vaso echamos las galletas.
a) 20 segundos / velocidad 9
4) Añadimos la levadura, mantequilla, azúcar y huevos.
a) 15 segundos / velocidad 7
5) Bajamos los restos del vaso hacia las cuchillas y le damos de nuevo:
a) 10 segundos / velocidad 7.
6) Incorporamos el chocolate y mezclamos con la espátula. En mi caso saqué la masa a otro bol y en el mezclé con el chocolate con la espátula, ya que en el vaso luego era más incómodo sacarlo con las cuchillas por medio.
7) Rellenamos las cápsulas de las magdalenas las 2/3 partes. Yo cogí una cuchara sopera y fue rellenándolas, era más facil que pasarlo a una manga pastelera.
8 ) Reservamos en el frigorífico 20-30 minutos
9) Precalentamos el horno a 180º
10) Metemos las magdalenas en el horno y dejamos que se hagan durante 22-25 minutos a 180º. En mi horno, arriba y abajo y aire recirculando lo dejé 24 minutos.
11) Sacamos del horno y dejas enfríar un poco. Templadas es cuando están más ricas porque el chocolate está fundido.
Bon appétit !!
Pasos
Consejo
Con esas cantidades salen unas 12 magdalenas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Pueden hacerse co galletas maria normales? Sin ser integrales??? Gracias
Impresionantessssss! además se conservan perfectamente,
Muchas gracias por compartirla
Muy buenas aunque un poco contundentes
Las he hecho y están deliciosas nos han gustado a toda la familia.
Si las calientas unos segundos en el microandas están mucho mejor
Las hice, buenísimas. A mis hijos le encantaron. Muy facil.
Las hice para el fin de semana (16) y no salieron del dia. Estan deliciosas... felicidades!!!
La verdad que es complicado no picar mientras que las estás haciendolas, porque la mezcla con chocolate y galletas está riquísima al menos para mi.
Que vea estas magdalenas y me esté tomando un café solo debería estar prohibido. Las probaré
Se la he enviado a mis amigas... Tenemos que probarlas!!!
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