Carnes y aves

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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
35min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja
  • TM 5
published: 2017-10-11
modificado: 2018-03-29

Ingredientes

Rollo De Pollo Con Jamón Serrano Relleno De Jamón Cocido y Queso

  • 1 o 2 pechugas, fileteada fina
  • jamón serrano o bien beicon, lonchas
  • jamón cocido, lonchas
  • queso, lonchas
  • pizca de sal
  • pizca de ajo en polvo
  • Film transparente
  • 1 litro agua para el vaso, en el caso que no se cocine nada mas
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Elaboración
  1. Ponemos dos tiras de film de unos 40-50cm de ancho algo superpuesta una encima de la otra
  2. Ponemos sobre el film unas lonchas de jamón serrano o bien de beicon
  3. A continuación ponemos los filetes de pechuga de pollo y lo sazonamos con sal y ajo en polvo(mejor era que la pechuga estuviese adobada de antemano) y sobre ellos ponemos una capa de lonchas de jamón cocido y sobre ellas una capa de lonchas de queso. Pero ambas sin llegar a los bordes de las pechugas, para que al enroscar no se salgan para afuera
  4. Enroscamos bien y sujetándolo por los laterales como si fuese un caramelo, lo hacemos rodar sobre el mesal, para que se apriete bien. Pinchamos con un palillo o la punta de un cuchillo
  5. En el caso de que no se vaya a cocinar nada en el vaso, entonces le ponemos 1 litro de agua
    Introducimos en el varoma y programamos
    30minutos. Varoma. Velocidad 2.

  6. Retiramos del varoma, dejamos enfriar y desempaquetamos
    Se puede comer tanto caliente como frio

Consejo

Aprovecha el vaso y la otra bandeja del varoma para hacer otra comida a la vez, como por ejemplo un pisto y patatas con verduras al vapor...

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
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Rollo De Pollo Con Jamón Serrano Relleno De Jamón Cocido y Queso
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