- TM 31
Ingredientes
- 500 gr. de fruta madura, yo he usado melocotones
- 50 gr de leche
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de edulcorante en polvo
- 4 cucharadas de gelatina neutra
- 2 claras de huevo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Montamos las claras con la mitad del edulcorante, 1.30' V 3'5
-Cortamos la fruta en trozos y trituramos hasta que quede un puré fino, V. ascendente, el tiempo depende de la fruta empleada
-Añadimos la leche y batimos 4" V 4 y luego ponemos 7' 100º V3
-En un cuenco mezclamos les yemas con el resto de edulcorante y bamos añadiendo despacio por el bocal
-Añadimos la gelatina y mezclamos 30" V3
-Dejamos que temple un poco y antes de que empieze a cuajar mezclamos con las claras con cuidado
-Vertemos en moldes y metemos en el frigorífico hasta que cuaje
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias Iges, si la haces me cuentas esta está permitida, no tiene calorias, está supervisada por mi peor crítica.
Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Muchas gracias Caty por hacerlo, me alegra que te haya gustado, encima te ha quedado precioso y las niñas pueden comer comer guindas, ellas no están en operación después del verano.
Un besazo amiga
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Hola maite, esta receta esta muy bien asi aprovechamos las frutas maduras, guardada y votada.
Un saludo
Maite por fin pude hacer esta receta, me ha encantado, la hice con manzanas y está rica, es suave y esponjosa al paladar y además como es tan light no se añaden calorías a las comidas. Presiento que la voy a repetir muchas veces. La puse en un molde de flor y la adorné con media guinda para mis niñas. Muchas gracias por compartirla, saluditos. Aquí pongo como me quedó.
Gracias, después de un día tan intenso necesitaba esto.
Un beso amiga
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Que buena idea maite, un postre ligero y sano y además no tiramos nada, me apunto a esto del aprovechamiento, pues tengo por ahí unas perillas que no quedarían mal. Votada y a la supersaca. Saluditos.
Y lapresentacion, muy bonita.
Valorada.
Un abrazo marga
Gracias Loli, estos se pueden comer sin remodimientos.
Un besito
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Maite te han quedado estupendos y a la vez es un postre de lo más completo!! votada y a la saca!!
besos guapa!