- TM 31
Ingredientes
- 2 planchas de hojaldre congelado (hacendado por ejm.) 500 gr. de nata para montar (hacendado) muy fría 80 gr. de azucar glas nueces caramelizadas (cantidad al gusto) gelatina de manzana
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Descongelamos el hojaldre, las dos planchas por separado
Precalentamos el horno a 180º o según instrucciones de la caja
Pinchamos para que no suban, ponemos en una bandeja del horno con papel de hornear, se coloca encima otra hoja de papel de hornear y encima una fuente de horno para hecer peso, lo dejamos unos 10' ó 15' , según el horno, sin que se tueste, cuando esté sacamos y resevamos.
Mientras, preparamos la otra plancha, pinchamos y colocamos láminas muy finas de manzana, la hoja de papel, la plancha con las manzanas, otra hoja de papel, la fuente del horno y repetimos la misma operación.
Sacamos, quitamos la hoja de papel con mucho cuidado, si se descoloca algun gajo lo volvemos a colocar, dejamos enfriar.
Montamos la nata con el azucar glas, reservamos; sin lavar el vaso, picamos las nueces (no demasiado).
Cogemos la primera plancha de hojaldre, estendemos la nata, esparcimos las nueces, colocamos la otra plancha y pintamos generósamente con la gelatina de manzana.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Que superchula, y aunque tiene muchas partes la receta, me gusta , si que queda valorada para el concurso internacional....besotes, guapíisima
Muchísimas gracias por vuesras palabras, con tantos ánimos seguiré intentando publicar recetas, ¿quién me lo iba a decir?. Un besazo enorme para cada una
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Maite, enhorabuena, te ha quedado muy bonita, y tambien tiene pinta de estar muy buena, felicidades, valorada y a favoritos.
un beso
Gracias Carmen, si la haces me cuentas. Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Muchísimas gracias, amigas, como no se aprecia demasiado bien, os comento que queda un poco como una milhoja, pero mucho mas buena. Lo que mas ilusión me hace es que he sido capaz de subir la foto ¡¡ yo solita !!, me voy haciendo con el ordenador, es mas difícil que la Juani. Un beso y gracias otra vez
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Maite que buena pinta tiene este hojaldre con las manzanas.Me lo apunto y cuando vaya al mercadona,no me vengo sin comprar el hojaldre.
Valorada y a la saca.
un beso!!
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