- TM 31
Ingredientes
- para 12 caracolas aprox :hojaldre ( 1 plancha) :1 huevo batido para pintar CREMA: 500 g de agua 300 g de azucar 100 g de harina una pizca de azafrán 1 cucharada de azúcar vainillado
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparar la crema y reservar:
Poner todos los ingredientes para la crema en el
"Vaso cerrado" 9 minutos,100º y velocidad 4.Para las caracolas:
Precaliente el horno a 200º.
Estirar un poco el hojaldre y cortar tiras a lo largo de aproximadamente 2,5 cm de ancho.
Enrollar las tiras en los canutos de metal previamente untado con un poco de mantequilla,pintar con el huevo batido y hornear durante 12 minutos.
Rellenar las caracolas con la crema ya fria y servir.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Carmen, ayer mismo probé los canutillos en el curso de repostería, están buenísimos, de momento no los voy a hacer porque no tengo tiempo pero estoy deseando tener un ratito para ponerme con ellos,
Bss.
los canutitos lo compre en una ferreteria que vende muchos untesilios de reposteria.
Se llama ferreteria carrascosa es de aqui de Sanlucar donde tu vivas no lo se.
Pero quizas en otras ferreterias.
Que tengas suerte.
carmen-sanlucar
QUE BUENA PINTA!!! X CIERTO DONDE PUEDO COMPRAR LOS CANUTILLOS ES Q NO LOS ENCUENTRO .
Una pinta estupenda!!
HAY CHICAS NO SE SI ABANDONAR MI DIETA O ABANDONAR EL FORO, PERO ALGO TENGO QUE HACER, YA QUE SE ME CAE LA BABA CON ESTAS MARAVILLAS, GRACIAS POR COMPARTIRLA