- TM 31
Ingredientes
CUPCAKE
- 250 g de harina, (tamizada)
- 2 1/2 cucharaditas de levadura química
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo, (a tº ambiente)
- 60 g de azúcar
- 60 g de aceite suave
- 200 g de yogur natural, (a tº ambiente)
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 5/6 gotas de aroma de vainilla
- 2/3 gotas de colorante rojo
COBERTURA DE QUESO MASCARPONE
- 100 g de queso mascarpone
- 100 g de queso cremoso, (tipo philadelphia)
- 100 g de azúcar glas, (tamizado)
- al gusto churritos de chocolate, (para decorar)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PRECALENTAR EL HORNO A 170º
-Añadir al
"Vaso cerrado" el huevo, el azúcar (normal+vainillado), el aceite y el yogur. Programar 5min./vel3.-Añadir al
"Vaso cerrado" la harina, la levadura y el bicarbonato (tamizado) y programar 10 seg./vel3. Obtendremos una masa un tanto espesa, es normal. Si no nos ha quedado bien mezclada envolver con la espatula, no me gusta marear mucho las masas je je.-Añadir al
"Vaso cerrado" dos ó tres gotitas de colorante, según deseemos, de color. Yo le puse colorante en gel pero podriais utilizar líquido ya que se trata de una masa más bien líquida. Mezclar 3/4 seg./vel.3.-Repartir la mezcla en los moldes. Yo no tenia de cupcakes y utilizé de magdalenas. Meter en el horno durante 20/25min., 170º a altura media.
Una vez listos los dejamos enfriar para poder decorarlos a nuestro gusto.
-Añadir al
"Vaso cerrado" el queso mascarpone, el queso cremoso, el azúcar y unas 3 gotitas de colorante rojo, para este caso mejor que utilicemos un colorante en gel ya que el líquido nos aguaria la mezcla, pero si no se tiene pues poner líquido pero con cuidado! yo pondria menos cantidad por si acaso. Mezclar 10seg/vel3. Colocar en una manga pastelera y reservar en la nevera unos 30 minutos. Decorar nuestros cupcakes con la boquilla que más os guste. Espolvorear con churritos de chocolate.¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!
CUPCAKE
COBERTURA DE QUESO MASCARPONE
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Los he hecho y estan buenisimos,haber si salen mas recetas de cupcakes
Pues no tuve el placer de probarlos...
esque ese día en concreto, cogí la pasa de estómago y les cogí mania je je je 
. Pero me dijeron los catadores oficiales que estaban de lujo je je je. Besitos guapa 
miscositassrvblogspot.com
uff tienen una pinta estupenda que ricosssssss
Mari mami de Alicia y Elena
Madre que olvidados tenia estos cupcakes... esque el día que los hice pillé la gripe de estómago y les cogí una mania... total que ni los caté je je je! pero ya se preocuparon los demás de decirme que estaban deliciosos y que se los habían zampao todos ja ja ja
Gracias por venir a contarmlo!! y quiero esas fotitos!!!
miscositassrvblogspot.com
Me han quedado deliciosos!
Intentaré subir fotos otro día, que hoy no me deja.
Gracias!
ire practicando jajaja ami me pasa como a ti las de mantequilla se me hacen pesadas es mas son malas digestivas. igual que las tartas que se compra en el mercadona y erosky que la nata se le nota mucho que contienen mantequilla estan ricas pero se me hacen pesadas
y las gracias a ti que me sorprendes con tantas cosillas nuevas
Mari mami de Alicia y Elena
Gracias guapetona! pero esto para ti esta chupao
. Quedan muy ricos, la cobertura de queso mmmmmmmmm. Esque las coberturas de mantequilla a mi me empalagan... no me gustan mucho y esta me parece ideal 
. Seguro que os gustan mucho je je je 
. Besitos
miscositassrvblogspot.com
guau sandra cada vez me sorprendes mas menudo cumple te quedara niña esta me la guardo siiiiiiiiii esta navidad caen jajaj
Mari mami de Alicia y Elena
Pues si Conchi... a mi me pasa lo mismo
, se me pasan muchas recetas... a ver si lo solucionan, supongo que poco a poco. Tendremos que tener paciencia... Gracias y saludos 
miscositassrvblogspot.com
Que bien Valmita! pq' esto de subir recetas y que no se publiquen... aiiiiiii pues da rabia
. Gracias por comentar guapa!!!. Saludos 
miscositassrvblogspot.com