- TM 31
Ingredientes
MASA
- 120 gramos de azúcar glas
- 400 gramos de harina de repostería
- 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
- 1 huevo
DECORACIÓN
- 1 clara de huevo
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 chorrito de zumo de limón
- colorante alimenticio de varios colores
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
MASA:
1.- Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 20 Seg/Vel 6, retiramos la masa del vaso y formamos un bloque, envolvemos en papel film transparente o en una bolsa de plástico y dejamos reposar 15 minutos en el frigorífico.
2.- precalentamos el horno a 180ºC
3.- Cortamos la masa en tres porciones, colocamos una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reservamos las otras dos en el frigorífico. Extendemos la masa dejándola un poco gruesa (5 m/m aprox) y las cortamos con un cortapastas de diversas formas. Colocamos las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lamina de silicona y horneamos durante 10 – 12 minutos a 180ºC (dependiendo del tamaño tardaran más o menos tiempo).
4.- repita el procedimiento con el resto de la masa.
DECORACION:
5.- Ponemos en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programamos 20 Seg/Vel 6, vertemos el glaseado en varios cuencos, dependiendo de los colores que quieras preparar y añada los colorantes.
6.- Cuando las galletas estén frías, decoramos con el glaseado
GALLETAS DE NAVIDAD
Consejo
Si quieres hacer galletas de chocolate, agregue 30 grs de cacao puro en polvo a los ingredientes. tambien puede hacer la mitad de la masa blanca y la otra mitad de chocolate y combinar colores para hacer daremos, espirales, etc.
Accesorios útiles: rodillo, bandeja de horno, papel de hornear, cortapastas y film transparente
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
las voy a hacer con otras formas para una fiesta del colegio de mi nieto
Que bien me van a venir para estas fiestas , graciassss