Tiempo de preparación
12min
Tiempo Total
12min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2010-11-09
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 500 gr. de nata
- 500 gr. de leche
- 5 huevos
- 200 gr de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 1 pellizco de sal
- la piel de un limón
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pon la mariposa y a continuación abre la vaina de vainilla por la mitad
y ponla en el vaso con el resto de los ingredientes, programa 12 min. vel. 1 y
medio a 85 grados, vierte le crema en un recipiente colándolo anteriormente
para que queden atrás la vaina y la cáscara del limón. y al congelador
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Buenísima, a mi marido le encanta!!!
Perdona, pero pones a temperatura de 85º. Qué está hecho con el modelo TM21?, pues la TM 31 sólo tiene tamperaturas desde 40º hasta 100º, de 10 en 10, aparte de la de 37 y Varoma.
deliciosa!
una preguntita,es q como ya lo q pega son los helaitos,quisiera hacerlo,y m pregunto q si echandole el azucar invertido(la cantidad correspondiente,claro)m imagino q no hay q mover el helado a cada hora,verdad???un saludo
tere
Hola soy de las novatas tambien y nunca he hecho helado ¿que es eso de marearlo? y como se hace por favor podrias aclararmelo? me gustaria sorprender a mi marido con la receta
gracias
que rico el heladito,me la apunto
un saludo
tere
SI claro que lo tienes que hacer.
Un beso
Mari Angeles
Es que no pone colocandolo pone colandolo.
Un beso
Mari Angeles
Hola Angeles, una preguntilla: a este helado ¿no hay que marearlo sacándolo del congelador y agitándolo cada hora para que no cristalice y se quede cremoso? Tienes mi voto y guardada. ¡Un abrazo!
Majo Valencia
Muchas gracias por la aclaración, ya te dire como me sale.
Maika
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