- TM 21
Ingredientes
Ingredientes de la masa:
- 150 gramos mantequilla
- 80 gramos azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita Vainilla(en polvo o liquida)
- 1 yema de huevo
- 20 gramos almendra molida
- 250 gramos harina
- 1 huevo para pintar
- 1 chorrito leche
Ingredientes del relleno:
- 200 gramos Chocolate Fondant
- 30 gramos aceite de girasol
- 30 gramos nata líquida
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos,velocidad 6.
Pasado este tiempo programar 1 minuto a velocidad espiga.
Extender la masa y dejarla delgadita,cortar circulos con cortapastas.Pintarlas con huevo y leche y hacer agujeritos con un tenedor.
Meter al horno precalentado a 180º durante 10-15 minutos hasta que esten doraditas,sacar y dejar enfriar.
Poner el aceite en el vaso y programar 4 minutos,temperatura 80º,velocidad 1.Ir echando el chocolate poco a poco,despues programar 5-7-9 durante 30 segundos.Echar la nata liquida y programar 10 segundos a velocidad 5.
Sacar del vaso y poner en un bol.
Una vez frias untamos la crema de chocolate y hacemos un sandwich,como las galletas Principe.
Y a disfrutar estan buenisimas,y son adictivas no puedes para de comerlas.
Preparacion de la masa:
Preparacion del relleno:
Montaje de las galletas:
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Oye pues se parecen mucho a las mias,lo que varia es la forma del molde,jijiji,tienen una pinta de 10,gracias a ti y saludosSonia Rodriguez
Hola, aqui os
Entre plato y plato.
JAJAJA,seguro que te han quedado bien,muchas gracias me alegro que te hayan gustado y es verdad son faciles y estan muy ricas.A ver si me pongo porque tengo acumulacion de recetas sin colgar,no tengo tiempo,jajaja,muchas gracias por tus comentarios,eso pon una foto y asi las veo,saludosSonia Rodriguez
Hola Sonia, ahora mismo estan enfriando tienen una pinta 10 (aunque tengo que decirte que las tuyas si tienen pinta de ser de Principe la mia se ha quedado en lacayo jajaj). Me ha encantado hacerlas, la textura de la masa, lo rapidita sin tiempo de frio en la nevera antes de cortar, el chocolate. Vamos todo un gustazo. Felicidades. Gracias por compartir. Mañana si quedan ( hay uno que se me levanta temprano y siempre pica antes jajaja) les hago una foto y te la mando.
Entre plato y plato.
Muchisimas gracias,me alegro que te hayan gustado,saludosSonia Rodriguez
Una manjar, exquisitas. Yo las hice sin juntarlas, bañadas de chocolate por un lado, asi salen mas. En una puntuacion de 1a10 yo le daría un 10. Otra cosa, la receta para el chocolate otro 10. Gracias por esta receta
Tienen una pinta exquisita, esta tarde las hare com mi peque y os comento.
¡Qué buena pinta!!!!!!!!
[quote=Seele]
Gracias por publicarla, tengo intención de hacerla, pero me podrías decir cuántas galletas salen más o menos?? Gracias de antemano
Hola a mi me sañlieron unas 40-50 galletas,pero duran mucho tiempo buenas,no se estropean,saludos
Sonia Rodriguez
Gracias por publicarla, tengo intención de hacerla, pero me podrías decir cuántas galletas salen más o menos?? Gracias de antemano
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