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Tiempo de preparación
6min
Tiempo Total
21min
ración/es
25 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • PARA LA MASA
  • 250 g de azúcar
  • ralladura de 1/2 limón
  • 4 claras
  • un poco de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 250 g de aceite
  • 120 g de leche
  • 350 g de harina de repostería
  • 1 sobrede levadura química
  • PARA EL RELLENO
  • nocilla blanca casera
  • dulce de leche
  • COBERTURA
  • 1-nocilla blanca casera
  • fideos chocolate
  • 2-dulce de leche
  • chocolate rallado blanco

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Precalentamos el horno a 220º

    Pesamos el aceite y la leche y reservamos.

    Pulverizamos el azúcar y la piel de limón 30 seg/ vel5-10 sacamos y reservamos

    Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa y echamos las claras de huevo y la sal y programamos 4 min/vel 3 1/2, y reservamos en un bol grande.

    Con la mariposa puesta echamos las yemas y el azúcar pulverizado y programamos 1 min /vel 3 1/2, programamos velocidad 3 sin tiempo y le añadimos el aceite con la leche por el bocal.

    Abrimos la tapa y le quitamos la mariposa y le añadimos la harina y la levadura y mezclamos30seg /vel 4, por último unimos con las claras reservadas

    Ponemos en la bandeja los moldes de papel y vamos rellenando con una cuchara, llenar la mitad o 3/4 del molde, meter en el horno 10a 15 minutos aproximadamente

    Cuando las saquemos y estén totalmente frías vamos rellenando y decorando.Con un cuchillo con punta recortamos la parte de arriba haciéndole un boquete(esta nos servirá como tapadera)  echamos la nocilla a gusto y tapamos con la parte que hemos cortado, con la misma nocilla y con ayuda de un cuchillo le ponemos nocilla alrededor de toda la parte de arriba y le echamos los fideos de chocolate, las otras hacemos lo mismo pero la rellenamos con dulce de leche y espolvoreamos con chocolate blanco rallado.

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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MAGDALENAS CON RELLENO Y COBERTURA A MI MANERA (CUPCAKES)

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