- TM 31
Ingredientes
- EDITO ESTA RECETA PORQUE HE TENIDO QUE CAMBIARLE EL NOMBRE
- Ingredientes para unos 45 MINI BERLINAS
- 250 gr. harina .
- 120 gr. azúcar.
- 250 gr. leche.
- 2 huevos, .
- 25 gr mantequilla.
- 1 sobrede levadura química.
- 4 semillas de cardamomo, machacadas.
- Para cubrirlos con glasa:
- 300 gr azucar glass que hice en la thermo
- 1 clara de huevo, natural(Ella usó pasteurizada).
- 2 cucharadas de zumo de limón, (Ella usó 2 cucharaditas).
- Colorantes
- Para el adorno:
- Azúcar moreno integral
- Canela en polvo
- perlitas de chocolate
- Estrellitas de colores
- Fideos de chocolate
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Elaboración de los Berlinas Beby:
Mezclamos todos los ingredientes veloc 5, 20''.Rellenar los huecos de la donutera con una cuchara y hornearlos unos 4 minutos.
Elaboración de la glasa:
Mezclar todos los ingredientes vel6 , 20 ''.
Separar la masa en 4 partes y teñir 3 de ellas con el colorante(En una, dos gotas del rojo, en otra , dos del amarillo y en otra, una azul y otra amarillo)
Cuando estén hechos, los pintamos con la glasa y cubrimos con los adornos al gusto.Cuando se enfría ésta, se pueden juntarEstas Berlinas están bien buenas.La receta la tomé prestada de Cool, que al no verlos en su blog, Caprichos sin gluten, pongo la receta que publicó en el foro de MundoRecetas.//foro.mundorecetas.com/showthread.php?241365-Os-invito-a-unos-dunkin-donuts&highlight=cool su enlace.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tienen una pinta estupenda!!! a mi me encantan! si estan igual de buenos GUAU!!! puedo utilizar moldes individuales para hornear, supongo que algo encontraré, no? aiiiiii que ricos. Lo intentaré un dia de estos a ver que tal salen. GRÁCIAS!!!
miscositassrvblogspot.com
Hola, antes de nada agradecer la publicacion de esta receta. El domingo que viene tenemos una comida informal y si fuera capaz de encontrar todos los ingredientes, no dudaré en hacerlos!!!, pero antes necesito que me digais varias cosas:
1. ¿Dónde puedo comprar una donutera? ¿hay varios modelos? ¿alguna preferencia? ¿4 minutos es suficiente?
1.1 Me acaba de surgir otra duda al buscar las donuteras por internet... las que veo son electricas con lo que no entiendo por qué en la receta pone que hay que hornear la masa 4 minutos.....En cambio en las electricas (parecidas a las sandwicheras) me surge una duda con la masa.... al no ser muy concavas... ¿no se esparrama la masa?... aisss cuantas dudas y guantas ganas de hacerlos!!!!
2.- Cuando explicais que echais el colorante líquido... ¿donde lo echais al glase o sobre los donuts una vez untados con el glase? Supongo que se puede repartir el glase en varios recipientes y echar diferentes colorantes a ellos para que no salgan todos iguales ¿no?
Muchas gracias por vuestra ayuda.
Marta
hola, tiene una pinta estupenda y me gustaría probar a ver qué tal, pero no tengo donutera, ¿es posible hacerlo de otra manera? la masa queda muy líquida como para ponerla directamente sobre la bandeja del horno?
muchas gracias!
Buenos días,
Las puedes encontrar en cualquier Club del Gourmet del Corte Ingles.
Un Saludin
Me gustaria saber donde comprar las semillas de cardamomo?
que buena pinta pero el cardamomo donde lo puedo comprar porque esta receta la tengo q hacer
Que pinta tan buena, directitos a favoritos, y por supuesto.....valorada
Besotes
Que pinta,mmmmmmmmm
me encanta ehnorabuena por la receta votada y a favorito un saludo.
Gracias guapa.Un besazo