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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
20 trozo/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 90 grs de agua helada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200 grs de harina de repostería
  • 200 grs de mantequilla helada

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Esta receta la he sacado del libro "Simplemente Espectacular" (Receta palmeritas)


    Añadimos todos los ingredientes(la mantequilla a trozos) y programamos 20'', veloc 6.Yo he añadido 1', veloc espiga, vaso cerrado.Dejamos la masa reposar en la nevera embuelta en film 20'.La estiramos con un rodillo y hacemos varias dobleces.Volvemos a meter en la nevera 20', envuelta en film.Estiramos con el rodillo formando un rectángulo y con un corta-pastas damos forma a los bordes(recta).Cortamos el rectángulo apaisado en triángulos tipo WW.Separamos los triángulos y vamos enrollando la punta hacia el lado más grueso y encorvamos las puntas.Horneamos 25' a 190º

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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