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Tiempo de preparación
8min
Tiempo Total
48min
ración/es
-- --
Nivel
--

Ingredientes

  • Para el bizcocho:
  • 200 g de harina de repostería
  • 100 g de cacao, 100% natural
  • 100 g de almendra molida
  • 300 g de azúcar
  • 1 cubliete de aceite de oliva
  • 1 yogur, t
  • 4 huevos
  • 1 sobrede levadura química
  • Para almibarar
  • 100 gde mermelada de albaricoque
  • 150 gde agua
  • Para rellenar:
  • Dulce de leche al gusto
  • Para la cobertura:
  • 200 g de chocolate de cobertura
  • 1 nuez de mantequilla
  • 20 g de leche

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1.  

    Ponemos todos los ingredientes del bizcocho en el vaso y programamos  40 segundos velocidad  5  , volcamos la mezcla  en un molde  redondo resistente al horno bien engrasado o cubierto con papel vegetal. El  horno precalentado , si es  turbo mejor,   si no arriba y abajo  170/ 180º  mas o menos  unos 40 minutos ,(según  horno).

    No abrir la puerta  hasta que termine el tiempo, entonces pinchamos en medio con un palillo o similar y si sale seco ya está listo, si no dejar   un poco más.

    Mientras ponemos en el vaso los ingredientes para almibarar  y programamos 3 minutos 90º velocidad   3 , dejamos enfriar un poco y trituramos 10 segundos,  velocidad 9 .

    Cuando está el bizcocho, enfriamos un poco, desmoldamos con cuidado y lo partimos por la mitad  , almibaramos con el preparado de mermelada y agua que quede bien empapado, entonces le colocamos el dulce de leche (cantidad al gusto)cubrimos con la otra mitad que almibaramos también ,  dejamos reposar mientras preparamos la cobertura, para ello echamos  en el vaso el chocolate troceado, la nuez de mantequilla y la leche trituramos  unos segundos en velocidad 7 y programamos  4 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.

     Cubrimostoda la tarta y adornamos al gusto. 

     Este pastel  fué , como se puede ver , dedicadoal tango  y devorado por todos los aficionados presentes ¡!

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Pastel Milonguero

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Comentarios

  • 14 septiembre 2010 - 01:41

    luciernaga71

    Como se ve que te gusta muchisimo bailar el tango ¿eh?

    Te ha quedado preciosa.Muy rica.

    Besos amiga!!   tmrc_emoticons.)

    Cooking 1 Siiii Delfi, me encanta y los pasteles tambien, jajajaja

    Besos amiga

  • 12 septiembre 2010 - 23:24

    VICENTA L H

    que bailonga Cuinereta que bonito te ha quedado votada un beso

    Cooking 1 Gracias Vicenta,  un besote tanguero  para ti, jajajaja

  • 12 septiembre 2010 - 03:20

    Como se ve que te gusta muchisimo bailar el tango ¿eh?

    Te ha quedado preciosa.Muy rica.

    Besos amiga!!   tmrc_emoticons.)

  • 11 septiembre 2010 - 01:02

    carmenaranda

    Cooking 9 Anna, te ha quedado preciosa, y aunque no soy muy chocolatera tiene que estar muy rica, votada y a favoritos. Un beso.

    Gracias guapa ,

    me alegro que te guste , Muakkks

  • 11 septiembre 2010 - 01:01

    marga111111

    Que  preciosa te  ha  quedado  u  debe  estar expectacular de  buena.

    Valorada  anna.

    Un  abrazo   marga

    Cooking 1

    Gracias Marga,

    la verdad es que desapareció volando....bueno mejor dicho bailando !! jajja

    Petonets

  • 10 septiembre 2010 - 02:00
    5.0

    que bailonga Cuinereta que bonito te ha quedado votada un beso

  • 10 septiembre 2010 - 01:22

    Rives

    Que pastel más colorido y con cuanto arte está hecho. Valorado y guardado

    Cooking 1

    Me alegro que te guste Gracias ...un besito

  • 10 septiembre 2010 - 01:14

    RAYO

    Cooking 10 pintaza de pastel chica!!! y ya veo que te va el baile eh?? eso esta bien, es señal de que eres una persona alegre , votada y guardada, madre mia que de kilos nos vamos a recoger este messssss!!!! Besos anna!!

     Loli, que razon tienes !!, con tan ricos pasteles !! !gracias guapa ,

    Besos tangueros jajaja

  • 9 septiembre 2010 - 22:07
    5.0

    Cooking 9 Anna, te ha quedado preciosa, y aunque no soy muy chocolatera tiene que estar muy rica, votada y a favoritos. Un beso.

  • 9 septiembre 2010 - 20:19
    5.0

    Que  preciosa te  ha  quedado  u  debe  estar expectacular de  buena.

    Valorada  anna.

    Un  abrazo   marga

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