- TM 21
Ingredientes
Ingredientes de la masa:
- 300 gramos harina
- 125 gramos mantequilla
- 70 gramos agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Ingredientes del relleno de la quiche:
- 100 gramos cebolla
- 650 gramos patatas
- 150 gramos bacon
- 100 gramos aceite de oliva
- 100 gramos agua
- 200 gramos nata líquida
- 4 huevos
- sal
- pimienta
- queso rallado
Accesorios
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Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelar y trocear las patatas como para tortilla,lavar y reservar.Cortar el bacon en cuadraditos,reservar.
Echar la cebolla en el vaso,programar 5 segundos a velocidad 5.Poner las mariposas en el vaso y echar las patatas reservadas,el bacon reservado,el agua,el aceite de oliva y la sal al gusto,programar 15 minutos,varoma,velocidad 1.Echar en el cestillo y dejar escurrir bien.
Una vez escurrido echar en la masa reservada bien extendido en ella,reservar.
Lavar el vaso y echar los huevos,la nata liquida,un pellizco de sal y pimienta,programar 6 segundos,velocidad 5.Echar la mezcla en cima de las patatas,poner queso rallado al gusto.
Meter al horno precalentado a 180º durante 30-35 minutos,hasta que al pincharla salga limpio.
Sacar y a comer esta muy,pero que muy buena ,es mejor que comerte un bocata de tortilla,nos encanta.
Echar los ingredientes en el orden escrito,programar 15 segundos,velocidad 6.
Sacar del vaso,estirar con un rodillo y forrar un molde redondo para quiches,precalentar el horno a 180º,meter durante 10-15 minutos,sacar y reservar.
Preparacion del relleno:
Preparacion de la masa:
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Nos ha gustado mucho! Yo compré la masa por falta de tiempo y me ha quedado un pelín dura. La próxima vez, la pondré un rato antes en el horno y después ya e relleno etc. Muchas gracias!
tiene que estar bueno
Esta receta tiene una pinta estupenda, me la guardo para hacerla en cuanto pueda.
Gracias por esta receta.
Ya es la segunda vez que la hago y esta buenísima!!! Además cunde un montón. eso si la próxima vez l
a echare el queso rallado cuando esté un poco cuajada si no se mezcla con la masa y no queda tan bien gratinada. Por lo demás perfecta
Hola, si puedes. Queda genial
HOla!! Podemos usar una masa ya hecha de las que se compran en el super? es para ahorrar tiempo...
Una receta estupenda por cierto.
Qué buena pinta!, cuanto tiempo lleva al horno?
Muy buena la receta, felicidades.Tengo que probarla pronto.
Visita el canal PopMomix en YouTube https://www.youtube.com/user/POPMOMIX
que buena estaba estaba deliciosa pero otro dia que la haga yo voy a probarla sin echarle el queso y la nata con los huevos
Anoche tuvimos una cena perfecta
), muchas gracias! superrr facillllll
aqui pongo los enlaces a las fotos que no me deja cargarlas, Graciasssss
http://img5.imageshack.us/slideshow/player.php?id=img5/5338/1319627735flu.smil
Aprendiendo a sobrevivir en la cocina...
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