Ingredientes
bollos
- 140 gr de leche entera, del tiempo
- 25 gr de levadura fresca
- 40 gr de aceite de girasol, sabor suave
- 1 yema
- 2 cucharadas de azucar avainillada
- 60 gr de azucar
- 1 pizca de sal fina
- 50 gr de pepitas de chocolate, venden en el mercadona
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.meter las pepitas de chocolate en el congelador.
2.verter en el vaso ; la leche y la levadura , programamos 3 minutos , 37º , velocidad 3.
3.agregamos: el aceite, la yema, la vainilla, la harina , el azucar y la sal. 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
4.retiramos la masa , es pegajosa, ponerla en un bol aceitado, tapar con un paño y dejar que fermente 20 minutos, si tenemos tiempo y la podemos dejar 40 minutos , mejor.
5.formar bollitos de 5 cm aprox. en cada bollito incrustar 5 petitas, undiendolas en la masa y pincelar con huevo batido.
6.dejar fermertar 15 minutos mas. vereis que las pepitas afloran un poco de la masa , no pasa nada.
7.hornear 10 minutos a 180ºc si teneis programa de turbo en el horno, si no teneis 15 minutos (vigilado).tienen que quedar doraditos.
a disfrutar
bollos
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias a ti por compartir la receta.
Si dices que es igual que los Doowaps pero mejorados, sin duda la tengo que hacer.
Bess
HOLA SARA LA MARIPOSA SOLO SE PONE DURANTE EN PUNTO 1.
UN SALUDO
hola mi nombre es sara, soy nueva en la paguina....hace un año q tng la termomix, con respecto a esta receta veo que hay q poner el accesorio para amasar, pero cuando lo poneis? dsd el paso 1 o en el 2?? gracias ya os contare q tal m kedaron los bollitos!
gracias d antemano
hola mi nombre es sara, soy nueva en la paguina....hace un año q tng la termomix, con respecto a esta receta veo que hay q poner el accesorio para amasar, pero cuando lo poneis? dsd el paso 1 o en el 2?? gracias ya os contare q tal m kedaron los bollitos!
gracias d antemano
[MUCHO MAS BUENOS , ES LA RECETA DE LOS DOOWAPS MEJORADA. el secreto esta en tener paciencia y dejar que fermete el tiempo necesario
muchas gracias
Te aseguro que los prepararé, quedan más o menos como los Dowaps????
Gracias
:O :O LO SIENTOOOOOOO SON 270 GR DE HARINA, EL PC ME VA MUY MAL Y TUVE QUE REPETIR LA RECETE VARIAS VECES.
LO SIENTO Y GRACIAS POR AVISAR
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Me gusta muchisimo tu receta, pero tengo una duda, veo que en los ingredientes no has puesto la cantidad de harina, pero luego en la preparación dices en el punto 3 que se añade la harina.
Me podrías decir la cantidad, es que tienen una pinta estupenda y me gustaría hacerlos. Muchas gracias
Una merienda estupenda para los peques de la casa.