- TM 31
Ingredientes
- 80 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
- 4 dientes de ajo, S.
- 1 cebolleta, .
- 1 pimiento verde, .
- 300 GM.DE filetes de bacalao desalado, (VENTA EN MERCADONA).
- 1 bote de garbanzos cocidos, .
- 2 hojas de laurel, PIMIENTA BLANCA ,ORÉGANO.
- 1 pastilla de caldo de pescado, .
- 1 cucharada de maicena, .
- 450 de agua, .
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el aceite en la
"Vaso cerrado" y calentar dos minutos temperatura varomAgregar la cebolleta y picar 5 segundos velocidad 5.Añadir los ajos con piel aplastados y el pimiento cortado a cuadritos programar 10 minutos temperatura varoma velocidad
"Velocidad cuchara" y giro a la 
"Giro inverso" .Mientras tanto quitar la piel al bacalao y cortar a cuadritos y reservar (también la piel.)
Enjuagar bien los garbanzos bajo el chorro del agua y poner en la
"Vaso cerrado" trminado el refrito,añadir el bacalao y las pieles para dar sabor (quitar al terminar el guiso) ,poner el laurel ,la pimienta ,orégano ,la pastilla de caldo y agregar el agua.Programar 15 minutos temperatura varoma giro a la
"Giro inverso" y velocidad "Velocidad cuchara" .Terminado el tiempo ,desleir el maicena en un poquito de agua y agregar ,programar 5 minutos más y listo para servir.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias MªCarmen la verdad se me fué ocuriendo sobre la marcha y el resultado fué un exito,te invito a que los pruebes ,no te arepentiras besitos Ori
hola ori tu siempre innovando los platos clasicos, yo he probado ganbanzos con bacalao pero estos me llaman la a tencion tienen una pinta ummmm, me la guardo y te la voloro, un beso para esta gran cocinera
Gracias Tere por tu comentario ,y sí esta muy muy bueno ,lahago para mi marido que le chifla el bacalao con garbanzos ,pruébala cuando puedas y me comentas vale ? benga besitos Ori
Me gustamucho el bacalao y asi no lo he probado nunca, me la guardo para cuando acabe con la dieta, seguro que esta buenisimo
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