- TM 31
Ingredientes
- 50 gr. de aceite de oliva
- 100 gr. de zanahoria
- 100 gr. de cebolla
- 50 gr. de pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- 50 gr. de tomate natural
- 50 gr. de apio
- 50 gr. de puerro
- 15 gr. aprox. de hierbabuena
- 400 gr. de garbanzos remojados (12 horas mínimo)
- 1/2 cucharadita de harina
- 1300 gr. de agua
- sal
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se echan todas las verduras (zanahoria, cebolla, pimiento, ajo, tomate, puerro, apio, hierbabuena y el aceite. Se programa 20 segundos velocidad 5. Después se bajan los restos hacia las cuchillas y se programan 11 minutos/varoma/velocidad 1.
Cuando ha sofrito todo, se echa la media cucharadita de harina y algo de sal. Se programan 2 minutos más/varoma/ vel. 1.
Después se añaden los garbanzos remojados del día anterior y el agua y se programa 60 minutos/varoma/vel.
"Velocidad cuchara" y 
"Giro inverso" .Y a servir calentitos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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