- TM 31
Ingredientes
- 300 g berenjena
- 25 g aceite de oliva
- 100 g cebolla
- 120 g zanahoria
- 75 g pimientos del piquillo, asados
- 500 g caldo, vegetal
- 50 g tomate frito
- 5 hojas de albahaca fresca
- 2 gotas de tabasco
- sal
- pimienta negra
- 6 aceitunas negras, para decorar
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
AL FIN LLEGA EL TIEMPO DE LAS SOPAS Y LAS CREMAS !!! ... ALGO BUENO TENÍA QUE TENER ESTE FRIO.
1. Poner la cebolla + zanahoria y picar 5 segundos a velocidad 5. Bajar restos con la espátula. Añadir el aceite.Programar 7 minutos Varoma velocidad 1.
2. Añadir la berenjena picada + pimientos + tomate. Programar 15 segundos velocidad 5. Programar 7 minutos Varoma velocidad 1.
3. Añadir caldo + pimienta+ sal + albahaca + tabasco. Progarmar 1 minuto velocidad 8. Después programar 10 minutos Varoma velocidad 3.Servir adornado con 6 aceitunas negras cortaditas en rodajas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me encanta la mezcla de sabores: primero la berenjena, luego la albahaca, el pimiento y la aceituna. Muy rica aunque a mi mujer no le gustó tanto...
Yo tampoco la había probado nunca y queda muy sabrosa. Ya me contarás si la pruebas. El toque de los pimientos del piquillo le va muy bien.
Besistos niña
pues a mi las cremas me encantan pero de berenjenas jamas la he comido asi que habra que hacela gracias
maricati
Ya te digo ... es lo que he comido hoy: la crema y los rollitos de atún y dátiles. El bizcochito pa desayunar ... jajaja.
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