Crema de aguacate por plumbio. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas Sopas y cremas

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

5min

ración/es

4 persona/s

Nivel

TM 31

por plumbio

published: 2011-05-30

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

2 aguacates
1 limón
50 g de cebolla
200 g de caldo de verduras, o agua
150 g de nata, liquida
pimienta
sal
Para la presentación:
200 g de langostinos cocidos
100 g de tomate, rojo
aceite de oliva

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Preparación de la receta

1. Troceamos en dados los aguacates rociandolos inmediatamente con el zumo de limón para que no se oxiden.

2. Introducir la cebolla, 4 sg / vel. 5.

3. Añadir los aguacates y el caldo, 2 min. / vel. 5.

4. Añadir la nata, 10 sg / vel. 3. Salpimentar y reservar en frío.

5. Servir la crema fría y añadir los langostinos, unos dados de tomate y un chorrito de aceite.

Opcional: decorar con cebollino.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.