- TM 31
Ingredientes
- Lechugas diversas
- 8 rodajas de berenjenas, asadas al horno
- 3 tomates, rojos maduros
- perejil
- 8 anchoas
- el aceite de las anchoas
- vinagre
- Pimienta de colores recién molida
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Cortar una berenjena a rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente y asarla en el horno encima de la rejilla a 200º durante 15 minutos aprox.
2.- Poner en el vaso los tomates maduros con el perejil y trocear durante 8 segundos a Velocidad 4.
Montaje:
3.- Disponer en cada plato unas hojas de lechuga y dos rodajas de berenjena.
4.- Añadir por encima el tomate troceado y coronar con un par de anchoas.
5.- Aliñar con el aceite de las anchoas y vinagre. Espolvorear con un poco de pimienta recién molida.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
un abrazo
Sencilla y supersana. Nadie puede resistirse a una ensalada así. Votada y a favoritos
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