- TM 31
Ingredientes
- 2 cebollas, grandes
- 40 g aceite de oliva virgen extra
- 100 g soja texturizada , fina
- 90 g Tomate natural triturado, (de bote)
- 1 cubiletes pipas de girasol
- ½ cubilete semillas de amapola
- 1 cubilete avena en copos
- 1 cucharadita sal
- 350 g agua
- 500 g bechamel , libro principal pág. 54.
- 3 calabacín, medianos
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el vaso las cebollas en cuartos y trocee programando 6 segundos, velocidad 5. Incorpore el resto de los ingredientes excepto el agua, la bechamel y los calabacines. Programe 2 minutos,90º, velocidad 21/2. Con ayuda de la espátula baje los restos de las paredes del vaso y de la tapa. Agregue el agua y programe 5 minutos, 80º, velocidad 21/2. Deje reposar el preparado en el vaso 5 minutos con la tapa puesta. Retire y reserve. Prepare una bechamel siguiendo las indicaciones de la receta del libro principal página 54. Mientras corte los calabacines por la mitad, sin pelar, quite el primer corte y haga rodajas en vertical de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Precaliente el horno a 180º En una fuente refractaria engrasada coloque una capa de rodajas de calabacín cubra con el preparado. Repita la operación. Cubra con la bechamel y hornee 30 minutos. Si se dora demasiado por la parte de arriba, ponga el calor sólo en la parte de abajo del horno hasta que finalice el tiempo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Comentarios
En que momento se utiliza la Varona?
Hola, me dispongo a a hacer esta interesante receta, y me asalta una duda. Pone como accesorio la Varona, pero en ningún momento indica su uso. Alguna pista? Muchas gracias!
¿Que es la soja texturizada? ¿Y de donde se consiguen las semillas de amapola?
Gracias !
parece muy interesante esta receta, tomo nota!!!!
muchas gracias. os animo a que sigais ofreciéndonos estas recetas con productos alternativos como la soja texturizada....
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