- TM 31
Ingredientes
POLLO
- 200 gramos de cebolla caramelizada, (ver receta)
- 800 gramos muslos de pollo, - 800 grs 4 personas - 1kg para 6 personas
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta
- 200 gramos caldo de pollo
- 100 gramos vino tinto
- 1 ramillete Tomillo
- 10 unidad dátiles sin hueso
- 120 gramos arroz
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducimos en el vaso 200 gr de cebolla caramelizada (ver receta).
Salpimentamos los muslos de pollo al gusto e introducimos en el vaso junto con el vino tinto, el caldo de pollo y el ramillete de tomillo.
Aprovecharemos que el varoma genera vapor suficiente para hacer una arroz de acompañamiento al vapor.
Cogemos 4 vasitos de aluminio (para hacer flanes de usar y tirar) los llenamos hasta la mitad con arroz redondo y acabamos de completar los vasitos con agua.
Los ponemos en el recipiente Varoma, ponemos la tapa del mismo y colocamos en su posición.
Programamos 20 min Varoma
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" Es el momento de probar la salsa y rectificar de sal y pimienta si es necesario. Introducimos los dátiles y volvemos a prograr 10 min Varoma
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" . El arroz estará listo si se ha sobresalido del vasito desechable y los granos están hinchados.
Preparamos el pollo
Consejo
Servir el pollo con el arroz blanco al lado y la salsa muy caliente por encima.
Decorar con dos ramitas de tomillo
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola, me gustaría saber si para la receta hay que utilizar la nariposa.
Gracias
Muy rico, nos ha encantado. La cebolla carammelizada he cojido la receta light y queda fenomenal. Lo guardo en favoritos para hacerla mas veces y te doi mi voto
Iniciandome con termomix
"Velocidad cuchara"
Dónde puedo ver la receta de la cebolla caramelizada?
Gracias
Pues a nosotros no nos gustan los dátiles, ni las pasas ni los orejones pero la idea de la cebolla caramelizada y el vinito Mmmm! así que la voy a hacer añadiéndole almendras a ver qué tal.
Tiene una pinta estupenda......
Voy a prepararla ahora....
Muchas gracias!!! Me encanta la idea de usar orejones y ciruelas, simpre absorben bien las salsas y le dan un toque muy meloso a los platos! También lo provaré!!
Buena idea!!! También la provaré con patatas a lo pobre! Personalmente, todas las recetas con cebolla caramelizada me vuelven loca! y seguro que las patatas con la cebolla estan geniales!!!
Me ha encantado esta receta!! la verdad es que me salió muy buena, la cebolla caramelizada le da un toque genial y si en lugar de acompañarla con arroz lo acompañas con patatas a lo pobre... ya ni te digo.
La tengo que volver a hacer!!
Que buena pinta tiene!!!
Ainss esto tiene que estar buenisimo!!! seguro que la hago, votada