- TM 21
Ingredientes
Ingredientes de los muffins:
- 2 mandarinas
- 4 huevos
- 200 gramos azúcar
- 200 gramos aceite de girasol
- 180 gramos harina
- 1 sobre levadura Royal
- 1 pellizco sal
- 100 gramos cacao en polvo
Ingredientes para la glasa:
- 200 gramos azúcar glass
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita zumo de limón
- colorante azul
- decoraciones
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso los huevos,las mandarinas cortadas en cuartos con piel y sin pepitas y el azucar y programar 3 minutos,temperatura 40º a velocidad 5.Pasado este tiempo volver a programar 3 minutos a velocidad 5 pero sin temperatura.Echar el aceite y programar 15 segundos a velocidad 5.
Echar la harina,la levadura,el cacao y la sal y programar 15 segundos a velocidad 6.
Preparar las capsulas de magdalenas en una bandeja e ir llenandolas 3/4 con la masa.
Precalentar el horno a 250º,bajar a 200º y meter las magdalenas 15 minutos,vigilar que estan hechas,sacar y reservar.
Poner en el vaso la clara de huevo,el azucar glass, la cucharadita de zumo de limon y unas gotas de colorante,programar 20 segundos a velocidad 6.
Sacar del vaso yechar en un bol,ir echando un poquito en cada muffins e ir decorando,dejar secar la glas y a comer la combinacion de sabores es buenisima estan muy ricos.
Preparacion de lo muffins:
Preparacion de la glasa:
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
no tenia mandarinas, asi que he puessto una naranja, aceite de oliva suave en vez de girasol y un pelin mas de cacao para compensar el liquido de la naranja. Espectaculares!!!!
El cacao con naranja esta de vicio.