- TM 31
Ingredientes
- 100 grs de aguardiente (anís seco o cazalla) - 75 grs de aceite de oliva virgen extra - 65 grs de azúcar - 265 grs de harina - 1 sobre de gasificante alimentario (litines)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Poner todos los ingredientes en el vaso excepto la harina. Mezclar durante 20 segundos en Vel. 4.
2.- Incorporar la harina y amasar durante 1 minuto en velocidad espiga.
3.- Sacar la masa del vaso y hacer unas bolitas de unos 20 grs. aprox. cada una de ellas. Estirar-las y unir-las por los extremos para darles la forma típica.
4.- En un plato poner un poco de azúcar y rebozar cada "rosco" solamente por una cara.
5.- Colocar en una bandeja de horno con papel de hornear y dejar reposar tapados con un paño alrededor de una hora.
6.- Hornear a 200º durante 20 minutos aproximadamente, vigilando que no se doren (se notaria demasiado el gusto de aceite)//annahallado.blogspot.com/2010/07/rotllets-daiguardent.html
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias. Esta receta reúne rapidez y tradición.
Un abrazo
Unos roscos con uan pinta excelente, quedan valorados doblemente y máxima puntuación...besotes
Se ponen los dos (1 azul y 1 blanco). Gracias por tu aclaración.
Saludos
que buenos los rosquitos,pero tengo una duda,el gasificante,que se pone el sobre blanco,el azul o los dos,un saludo
tere
Gracias luciérnaga,
ideales para las fechas que se avecinan.
Saludos
Pedazo de pinta tienen estos roscos de aguardiente.Seguro que están muy buenos.
Los guardo en favoritos,y en cuanto tenga ocasión ls pruebo.
Besos,
El gasificante alimentario lo compro en Mercadona. Está donde las harinas y las levaduras en polvo.
Saludos.
Me encantan los rollitos de anís, gracias por tu receta. votada
hola m encantan los roscos d anís y los tuyos tienen un aspecto buenísimo. Lo q no sé lo q es ni donde comprarlo es el gasificante alimentario. grasissssss
Me alegro que te salieran tan bien las tartaletas.