- TM 31
Ingredientes
- 210 grs de azúcar
- 45 ml de anís
- un poco de piel de limón y de naranja( Lo blanco , no)
- 3 huevos
- 260 ml de leche
- 190 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- Harina (800/850 grs)
- aceite para freír
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar en el vaso las pieles de limón y de naranja con el azúcar y pulverizar a veloc progresiva 5-7-9. Añadir la leche, los huevos, el anís y la levadura y batir 20´´(segundos) veloc 3. Ponemos la mariposa y añadimos el aceite, Batir 30´´ veloc 2 1/2 . Añadimos 220 gr de harina y amasamos 1´(minuto) veloc 2. Añadimos 200 grs y otro 1´veloc 2.Añadimos 200 grs más y repetimos. Una vez más 200 grs 30´´ veloc 2. Sacamos la masa y la volcamos en una tabla de madera enharinada y trabajamos un poco la masa con unos 30/40 grs de harina. Formamos las rosquillas y las freímos en aceite abundante.Espolvorear con azúcar y canela
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tengo que felicitarte por esta fantástica receta. Nos han gustado mucho. Aunque hemos tenido que añadir un poco más de harina para poder terminar de amasarlos en la mesa sin que se pegue la masa a las manos. Pero no importa, porque están bien ricos.
A quien queráis hacer una receta de rosquillos os la recomiendo 100%. 🥰
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